|
|
Eiersaus Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 hardgekookte eieren
5 eetl. citroenazijn
1/8l.zure room
1/8l. yoghurt
zout, suiker, cayennepeper
2 theel. geraspte citroenschil
1 eetl cognac
1 bosje dille
1 bosje bieslook
1 bosje peterselie
1 doosje tuinkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de eieren en haal de dooiers eruit
Maak een sausje van dooiers met azijn.
Doe er de yoghurt en zure room bij en maak pittig met zout peper, suiker en de geraspte citroenschil.
Hak alle kruiden fijn en doe samen met de cognac door de saus
|
|
|